Categorie: Jam en Marmelade

De meeste jams uit de supermarkt bestaan voor de helft uit (gelei)suiker. Dat is best veel voor een product dat vooral naar fruit hoort te smaken. Begrijpelijk dus dat je eens jam wilt maken zonder...

Appelstroop maken doe je met slechts vier ingrediënten en wat geduld. Veel mensen denken dat stroop maken lastig of tijdrovend is, maar het tegendeel is waar. Met dit recept zet je binnen een paar uur...

Stroop maken is een vaardigheid die je in staat stelt om heerlijke, zelfgemaakte stroop te creëren die kan worden gebruikt als zoetstof en smaakmaker in diverse gerechten en drankjes. Of je nu op zoek bent...

Kweeperenjam maken is wat anders dan perenjam maken, de kweeperenjam wordt namelijk uit kweeperen gemaakt. Dat lijkt misschien logisch, maar dit is een ander soort vrucht dan normale peren. Maar wat zijn kweeperen eigenlijk? Kweeperen...

Kokosbrood maken, en dan bedoelen we de versie voor op brood dus niet de cake, is helemaal niet zo moeilijk als je denk, en als je dit zelf bereid, is het ook wat gezonder dan...

Kruisbessenjam maken wordt, zoals je het in de naam al kunt lezen, van kruisbessen gemaakt. Maar, niet iedereen zal weten wat kruisbessen zijn. Het is namelijk een soort fruit, dat steeds minder te verkrijgen is....

Kastanjejam maken, dat lijkt misschien erg moeilijk. Het is in ieder geval een soort jam die niet iedereen op tafel zal hebben staan, en ook niet iedereen zal deze jam maken. Maar als je tamme...

Rabarberjam maken is wat anders dan rabarber maken, het gerechtje dat vaak net als appelmoes bij de hoofdmaaltijd gegeten wordt, of door een nagerecht gebruikt wordt. Ook daar gaat normaliter suiker door, maar niet zo...

Citroenjam maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk, maar het blijkt dat deze frisse jam vaak als cadeau wordt weggegeven, en minder vaak gegeten wordt. Jammer eigenlijk, want deze jam is juist bij het ontbijt erg...

Vijgenjam maken kun je het beste doen met vruchten die nog niet rijp zijn, en zeker niet met vruchten die overrijp zijn. Zijn de vijgen dus al donker van kleur, dan zijn de vijgen eigenlijk...

Bramenjam maken, een typisch Nederlandse soort jam, die nog steeds vaak gemaakt wordt van verse bramen die je zelf in de natuur kunt zoeken. Alhoewel er steeds meer berichten zijn dat je in sommige delen...

Abrikozenjam maken van verse abrikozen, die je uit de tuin kunt halen als je een dergelijke fruitboom in de tuin hebt, maar natuurlijk ook op de markt of in de winkel kunt kopen. In dat...

Bosbessenjam maken, bosbessen worden vaak in Nederland blauwe bessen genoemd. De bessen kunnen in een gewone jam of in een jam zonder toegevoegde suikers gebruikt worden. Welke versie ligt natuurlijk aan jezelf. Bij de recepten...

Pruimenmarmelade maken, vaak gemaakt van een ouderwetse pruimensoort die ook wel kwetsen genoemd wordt, maar in principe kun je jam en marmelade van iedere soort pruimen maken. De smaak zal iedere keer toch wel anders...

Sinaasappelmarmelade maken, waarbij je natuurlijk helemaal zelf kunt bepalen of en hoeveel van de schil en het vruchtvlees aan de marmelade wilt toevoegen. Zonder stukjes is het dan weliswaar een jam, het verschil tussen jam...

Appeljam maken, is een jamsoort die niet in alle supermarkten te koop is, of slechts in beperkte mate. Het is echter juist een soort jam die goed thuis te maken is, en in veel variatie....

Aardbeienjam maken, één van de meeste geliefde jamsoorten in Nederland, en natuurlijk ook in de meeste andere Europese landen. Heerlijk op een beschuitje, een lepeltje door de vanillevla heen, of de aardbeienjam gebruiken om een...

Kersenjam maken, dat is lekker op de boterham of op een beschuitje, maar ook lekker door desserts of door de vanillevla. En je kunt er natuurlijk een taart mee decoreren. Jam van kersen is bijzonder...

Frambozenjam maken, een kus voor de ochtend, althans dat wordt wel gezegd. En dat komt natuurlijk omdat heel veel mensen hun boterhammetje aan de ontbijttafel besmeren met frambozenjam. Want wat is er nu lekkerder dan...