Categorie: Eten drogen

Sinaasappelschijfjes drogen lijkt eenvoudig, maar kleine keuzes maken veel verschil. Te dikke plakjes blijven vaak zacht. Een te hete oven maakt ze snel donker. En wie ze wil gebruiken in thee of eten, moet net...

Walnoten drogen is een belangrijke stap als ze je langer wilt bewaren en de smaak optimaal wilt houden. Verse walnoten bevatten namelijk nog veel vocht, waardoor ze sneller kunnen schimmelen of bederven. Door ze goed...

Peren drogen is een eenvoudige manier om peren langer te bewaren. Gedroogde peren zijn lekker als snack, op een kaasplankje of als toevoeging aan yoghurt en vla. Voor het drogen van peren kun je het...

Maïs drogen kan op verschillende manieren. Je kunt hele kolven drogen, losse maïskorrels drogen of speciale popcornmaïs laten drogen om er later popcorn van te maken. Het is daarbij belangrijk om onderscheid te maken tussen...

Perzik drogen, heerlijke vruchten die bekend staan om hun sappige en zoete smaak. Ze zijn een favoriet onder liefhebbers van vers fruit en worden vaak genoten tijdens het zomerseizoen. Maar wist je dat je perziken...

Bosbessen drogen is een eenvoudige en efficiënte methode om deze gezonde vruchten te conserveren, zodat ze het hele jaar door kunnen worden gebruikt. Bosbessen bevatten een schat aan vitamines, mineralen en antioxidanten, en door ze...

Eierschalen drogen kun je in de oven en in de voedseldroger, maar zou je eierschalen drogen, die je immers anders toch weggooid? Eierschalen hebben een paar voordelen, ze bevatten namelijk veel calcium en magnesium. Wat...

Beef jerky maken kun je in de oven of in een voedseldroger. In ons geval maken we de beef jerky in de oven. Wat is beef jerky? Beef jerky is een populaire Amerikaanse snack. Het...

Knoflook croutons zelf maken kun je op veel verschillende manieren, je kunt deze dus in de koekenpan of in de oven bereiden. Maar het bereiden van de croutons in de koekenpan gaat natuurlijk wat sneller...

Zure kersen drogen is eigenlijk niet veel anders dan normale kersen drogen, het verschil ligt hier namelijk alleen aan de soort kers die je voor het drogen gebruikt. De zure kers ook wel eens morellen...

Ananas drogen is één van de bewaarmethoden die je het beste kun gebruiken als je van plan bent het fruit wat langer te bewaren. Gedroogde ananas is natuurlijk niet al te bekend, hoewel sommigen graag...

Wat is de beste voedseldroger? Dit is natuurlijk één van de vragen die zich waarschijnlijk niet al te veel mensen zullen stellen, want het drogen van voedsel in een droogapparaat is noch niet zo bekend...

Kapucijners drogen kun je op verschillende manieren, maar je kunt ook gedroogde kapucijners kant en klaar in de winkel kopen. Heb je zelf deze groente in de moestuin verbouwt, kun je de kapucijners buiten in...

Gojibessen drogen kun je in de oven maar ook in een voedseldroger. De gedroogde bessen kun je overigens ook in bijna iedere supermarkt kopen, maar het is natuurlijk ook altijd handig als je de verse...

Abrikozen drogen is één van de methoden die je kunt gebruiken als je dit fruit langer wilt bewaren. Dit soort fruit is niet echt bekend voor het drogen in Nederland, maar in het buitenland wordt...

Uien drogen kun je eigenlijk op verschillende manieren doen. In een voedseldroger of met behulp van een oven, maar ook hoe je de uien wilt snijden is van belang. Je kunt dit drogen in hele...

Shiitake drogen is een simpele manier om deze soort paddenstoelen langer houdbaar te maken, maar ook inmaken en invriezen zijn goede bewaarmethoden. De methode die we hier gebruiken om te drogen, kun je toepassen op...

Champignons drogen is een makkelijke methode om de paddenstoelen langer houdbaar te maken, waarbij de smaak vaak beter bewaard wordt als bij het invriezen van de champignons. Want bij het invriezen kan het voorkomen dat...

Zonnebloempitten drogen doe je niet in de oven of in een voedseldroger, maar laat je bijvoorbeeld aan de steel drogen. Dat wil zeggen dat eigenlijk de hele bloem moet drogen. deze kun je aan de...

Kruisbessen drogen is geen alledaagse methode om deze typisch Nederlandse bessen te bewaren. Meestal worden de bessen ingevroren of er wordt een heerlijke jam van gemaakt. Maar het drogen is wel een heerlijke snack, en...

Wortels drogen kun je het beste in de voedseldroger of in de oven doen. Hoewel er natuurlijk ook andere methoden zijn om deze groente te drogen, zoals bijvoorbeeld buiten in de zon. In de voedseldroger...

Kiwi drogen doe je bij voorkeur in een voedseldroger, en als je dat niet hebt in de oven. Andere droogmethoden zijn niet aan te bevelen, en dat komt omdat dit fruit best wel nat of...

Kersen drogen kun je op verschillende manieren doen, maar met de voedseldroger of oven is het wel het meest makkelijk. Je kunt de kersen ook in de zon drogen, maar er is in Nederland nooit...

Bonen drogen is misschien wel de makkelijkste bewaarmethode, en waar eigenlijk het minste werk bij komt koken. Eigenlijk zijn het gewoon droogbonen, die dus aan de stok of plant in de moestuin al gedroogd zijn....

Pompoenpitten drogen is iets wat je kunt doen omdat je pompoen gegeen hebt, en anders de pitten toch zou weggooien. Het is namelijk best wel een lekkere snack, die je dan overigens welk nog moet...

Rode pepers drogen is een goed alternatief voor het invriezen van deze pepers, waarbij de smaak vaak zelfs nog versterkt wordt. Pepers zijn een echte bewaargroente, en als je deze gedroogde pepers droog en donker...

Tomaten drogen hoef je niet in de zon te doen, want het Nederlandse klimaat is niet zo goed dat je gerust de tomaten weken buiten in de zon kunt drogen. Niet altijd zijn dan ook...

Oregano drogen is eigenlijk een hele goede methode om dit kruid langer houdbaar te maken, en vaak is de smaak van de gedroogde oregano soms wat pittiger en scherper dan verse oregano. Het kruid staat...

Cranberries drogen is, dat kun je op twee verschillende manieren doen, naast gewoon drogen in de zon. Dit is echter de meest langdurige methode van drogen, en in het Nederlandse klimaat vaak niet de beste....

Basilicum drogen is, naast het invriezen van verse basilicum, eigenlijk de enige goede bewaarmethode. Je kunt dit kruid gedroogd lang bewaren, maar dan moet je het wel droog en donker bewaren. Er is echter wel...

Courgette drogen is natuurlijk een goede bewaarmethode, maar de textuur van de groente is dan na het drogen wel compleet anders als bij invriezen. Wil je de groente bewaren om daarna te gebruiken zoals we...

Aardbeien drogen is een goede manier om de smaak van aardbeien, en de vruchten natuurlijk, langer te bewaren. Daar zijn natuurlijk meer methoden voor, zoals invriezen of jam maken, maar bij het drogen van aardbeien...

Bananen drogen, we noemen dit ook wel bananenchips, is één van de meeste gegeten gedroogde fruitsoorten. Het wordt alleen, of in combinatie met diverse notensoorten en rozijnen verkocht. Zelf maken is niet moeilijk, en het...

Vijgen drogen, je kent deze lekkernij vast wel, want je kunt gedroogde vijgen in de meeste supermarkten kopen. Verse vijgen, die je in het voorjaar en de zomer gewoon kunt kopen in de supermarkt en...

Eekhoorntjesbrood drogen, en dat is eigenlijk van toepassing op de meeste soorten paddenstoelen die je wilt drogen, doe je in een voedseldroger op 50 graden. Vooraf is het wel belangrijk dat het eekhoorntjesbrood niet te...

Appels drogen doe je op een temperatuur van ongeveer 57 graden in de voedseldroger of dehydrator, de appels kun je in schijfjes snijden of een dunne partjes. Vanzelfsprekend kun je zelf kiezen of je de...